Fra juni til august tar Pärnu på seg tittelen ’Estlands offisielle sommerby’. Tempoet øker, standene fylles opp og sommergjestene koser seg. En herlig blanding av lange sandstrender, fantastiske hoteller, spabehandlinger, lekeplasser, naturopplevelser og deilig mat venter her – ikke bare om sommeren!

Siderhus av Jaani Hanso
Perfekt stopp hvis du reiser til Pärnu via Tallinn. Guidede turer, smaksprøver og shopping tilbys her. Forhåndsbestill på nettsiden: ciderhouse.ee

I dag har Pärnu rundt 50 000 innbyggere, men antallet mennesker i byen dobles nesten hver sommer. Den hesteskoformede sandstranden er sentral for ferieopplevelsen, og det grunne vannet gjør det enkelt å holde øye med barn. En annen positiv effekt er at vannet varmes opp raskt. Turister har kommet hit lenge, og i 1838 ble byens første badeanlegg åpnet, og Pärnu utviklet seg til et populært kursted.

Det er for øyeblikket mulig å fly direkte til Pärnu fra Stockholm. Da VOYAGE sjekket inn for å få en smakebit på hva byen har å by på, reiste vi via Tallinn og ble hentet på flyplassen. En reise på omtrent 1,5 timer hvis du gjør det direkte.

En pitstopp

Men det er selvfølgelig også mulig å legge til et stopp underveis. Noen i gruppen vår rakk å besøke den lokale ciderprodusenten Jaani Hanso.

– Her fikk vi en veldig god guide, og de beskrev hvordan de produserer cider etter champagnemetoden, sier Stefan Holmström, representant for Besøk Estland i Sverige.

Det er også mulig å bare stikke innom og kjøpe noen forskjellige typer cider. Men hvis du ønsker en guidet tur med smaksprøver av forskjellige cidertyper, anbefales forhåndsbestilling. Flere av de som deltok på smaksprøven snakker varmt om rabarbracideren og den såkalte iscideren, som lages om vinteren av eplejuice som fryses før gjæringen starter.

Jeg reiser selv direkte for å møte Ave Lääne fra Besøk Pärnu og spise lunsj på kafé Pastoraat, som ligger ved siden av det kjente og luksuriøse boutiquehotellet hvor jeg senere skal sjekke inn, Hotel Rosenplänter. Ave vokste selv opp i byen og føler seg veldig komfortabel her:

«Om sommeren blir Pärnu sentrum for estisk turisme, og besøkende kommer hit for å slappe av. Vi har trendy nattklubber, diverse festivaler, messer og gatemarkeder. På en solskinnsdag samles 10 000 besøkende her», sier hun, samtidig som hun innrømmer at hun liker våren best når det er litt roligere her.

Eksotisk behandling

Etter en superdeilig ananasdessert med marengs, er det på tide at Ave slipper meg av på stranden. Hedon Spa & Hotel for en spennende spabehandling. Bygningen vi ser her i dag ble bygget i 1926 i nyklassisistisk stil, og erstattet det tidligere badehuset som ble ødelagt i en brann under første verdenskrig.

Hedon har siden blitt et landemerke i byen. Opprinnelig tilbød det varme sjøbad om sommeren og varme badstuer om vinteren. I dag er fasilitetene delt inn i to deler, en for bading og en for behandling. Jeg har privilegiet å bli booket inn til en behandling av den litt mer eksotiske typen som går under overskriften: Reise til Nord-Afrika. Dette er en to-timers behandling signert det franske spa-merket Cinq Mondes, og inkluderer dampbadstue, et gjørmeinnpakning med to forskjellige leiretyper og en lang, velgjørende massasje. Terapeuten min Agnes er full av energi og rampestreker, og oppfordrer meg til å kle meg ut som en afrikansk dronning.

– Du er dronning! Energien hennes er smittsom, og jeg går fra å være sliten og stresset til å bli forvirret, glatt og glad.

Tupp! 
I sommer kan du fly direkte med SAS fra Arlanda til Pärnu lufthavn frem til 16. august. Rett og slett maksimal ferie på minimal tid. 
sas.se
 
Besøk Pärnu 
Her finner du all informasjonen du trenger til reisen din! 
visitparnu.com 

Besøk Estland 
Samlet og inspirerende reiseinspirasjon for dere som skal til Pärnu. 
visitestonia.com/en

På sykkel

Det er på tide å oppdage byen, noe som gjøres best fra sykkelsetet. Det er enkelt å leie en sykkel, vi henter syklene våre kl. Rottingtårn som er nede ved stranden, får jeg hjelp til å justere setet før vi legger av gårde. Sykkel- og gangstiene her er superfine og utvides hvert år. Noe som også slår meg er at lekeplassene er fantastiske – de er litt større og mer fantasifulle enn de vi er vant til hjemme – problemet i seg selv kan være at barna vil bli her lenge! Vi stopper nesten midt på den hesteskoformede stranden:

– Her i det varme vannet koser de som ønsker et stille varmt bad seg. Litt lenger unna har havet litt mer fart, og det er her vi har surfeklubben vår, Aloha Surf, som tilbyr en rekke forskjellige typer vannaktiviteter med fokus på surfing av ulike slag, sier Veronika Meibaum, min syklistkollega og guide hos Pärnu Private Tours.

En grønn og blå by

Hver sommer heises et blått flagg på stranden – Blått flagg er et internasjonalt miljømerke som viser at stranden drives på en miljøvennlig måte og at vannet er rent. Vi tråkker på og nærmer oss den enorme 600 meter lange ”"bryggepromenaden"” som er bygget rett ved sjøen. Tanken er at du som besøkende her skal kunne utforske det unike økosystemet her, med sin unike fauna og flora. En tur som også er tilgjengelig for både barnevogner og rullestoler.

Litt lenger fremme ser vi byens kyr, ’Byens kuer’ som kommer hit mellom mai og oktober. De hjelper naturen med å bevare det sjeldne biologiske mangfoldet i kystengen.

Nede ved vannet her ligger også to 8 meter høye observasjonstårn som er populære både blant fuglekikkere og de som bare vil nyte utsikten herfra. Øverst er det bilder av et utvalg av fuglene og plantene du kan se her. Tårnene er bygget i en form slik at de er stabile selv når det blåser.

Noen flotte hoteller
• Boutiquehotell Rosenpläter • Nybygd Wasa Resort • Klassisk Raannahotell • Villa Ammende

Fin arkitektur

Så går vi litt nærmere selve byen, som byr på mye historie. Bare det å se på arkitekturen er gøy, fra jugendstil til funksjonalisme. Hvordan kartet så ut da Sverige hadde makten her er litt ekstra gøy å se på – det er formet som en stjerne. Nå for tiden er det imidlertid bare deler av bymuren som gjenstår, og den eneste byporten er Tallinnporten.

Det er på tide at jeg sjekker inn på Hotel Rosenplänter, som ligger i en vakker bygning fra 1696 og som etter en omfattende renovering nå har vært åpent siden 2019. Men det har vært tre litt roligere år, og følelsen er at det virkelig er toppklasse her! Totalt tilbyr de 13 rom i lyse toner og hvor bart treverk er en del av konseptet. Alle rommene er forskjellige, og to av dem har badekar midt på selve soverommet – rampete!

Før det er på tide å oppsummere dagen, blir det middag på Villa Wesset. Atmosfæren er flott, maten er god og servicen er familiær. Musikken spiller, solen går ned.

De hadde kommet til Pärnu for å finne stedet der datteren deres skulle gifte seg – de fant det ikke, så de måtte bygge det selv.

Frokost på sengen

Neste morgen starter med frokost på sengen – på Hotel Rosenplänter finnes det ingen andre valg. Og du må innrømme at dette er en perfekt måte å starte dagen med den totale følelsen av ferieluksus.

Regnet ligger i luften, men siden morgenplanen min inkluderer et spabad og behandling, spiller ikke dette noen rolle. Jeg sjekker inn kl. Estland Resort Hotel & Spa og snart ender opp i et av utendørs boblebassengene – herlig i kombinasjon med regnet. Det er også en røyksauna her, ikke fullt så eksotisk som jeg ønsket å prøve, men den gir en smakebit av en opplevelse som er fristende. Det lukter tjære.

Jeg plasker rundt i bassenget og badstuen min gjennom de fine fasilitetene som er spredt utover her. Det finnes mange forskjellige badstuer og bassenger, til og med en barnebadstue hvor det vises tegnefilmer. En stor del av behandlingene er estisk-inspirerte. Jeg prøver en Estisk Power Tree kroppsbehandling. Og blir ’pisket’ over kroppen med en kvistshaker og deretter massert med gulrotolje. En liten fugl kvitrer til det, og dagen har startet bra.

Rom og leiligheter

Litt senere tar vi en titt på det nyåpnede Wasa Resort, som har vært her siden 1938, men nå er gjenoppbygd. Hotellet ble opprinnelig oppkalt etter båten som fraktet besøkende til Pärnu. Hotellet er kjent for sin fantastiske mat. Legg til dette et forfriskende svømmebasseng og et badstueområde som er perfekt for hele familien. Hovedbadstuen ligger faktisk rett oppå bassenget – så selv om du svetter, kan du holde et øye med familien.

Også her er det mulighet for å få en spabehandling, og det er det luksuriøse franske merket Payot som tilbys – prisene er høye til å være her, men sammenlignet med svenske priser, slett ikke.

Før middag tar vi en drink på Villa Ammende, bygget i økologisk Art Deco-stil. Da vi syklet forbi her tidligere, fortalte Kristina oss at hotellet var bygget av en tysk familie. De hadde kommet til Pärnu for å finne stedet der datteren deres skulle gifte seg – de fant det ikke og måtte derfor bygge det selv. Å gå inn her er som å reise tilbake i tid. En knitrende peis, et forelsket par, en cocktail i et glass …

Middag med havutsikt

Vi reiser i både rom og tid for å nyte middagen vår på Rannahotell, som ligger rett ved stranden. Det ikoniske hotellet åpnet i 1937 og ble designet av arkitekten Olev Siimaa, Med sin beliggenhet ved stranden er det unikt i byen og ønsker gjester velkommen i 55 rom, hvorav 11 er suiter.

– Vi er stolte av å ha hatt flere av landets presidenter her. Vi venter imidlertid på at vår nåværende president Alar Karis skal sjekke inn, sier Jana Palm, markedssjef ved hotellet og vår vert for kvelden.

Vi ser to av de største suitene, begge med fantastisk utsikt over innsjøen, og følelsen av å være på et skip er til å ta og føle på. Vi går ned trappene, og jeg får tid til å se på noen fotografier som viser hvordan badelivet ble levd her på 1800- og 1900-tallet. Den gang handlet det om å puste inn frisk sjøluft og tildekke seg. Kledd fra topp til tå søkte gjestene ly i kurvstoler som nesten ligner fuglereder.

Restauranten byr på storslått utsikt og mat i toppklasse, noe som også har blitt nevnt i White Guide. Personlig har jeg en forfriskende gazpacho, men det beste av alt er blekkspruten. Til hovedrett er det torsk med shiitake- og sitrongresssaus.

Ute i naturen

Dagene går fort, og det er tid for en fottur langs Tolkuse-myrstien, som ligger en halvtimes kjøretur fra Pärnu sentrum. Her møter vi guiden vår Märt Kose som tar oss med gjennom den varierte naturen. Inn i skogen, opp til det 18 meter høye utsiktstårnet, med utsikt over området og helt til stranden i Pärnu, og på en tur langs stilkene som tar oss over det magiske myrlandet. Märt peker ut forskjellige planter og forteller oss om dem. Han elsker området og tar ofte med seg grupper hit. Jeg benytter anledningen til å spørre når han synes naturen her er på sitt vakreste:

– Det mest magiske er å komme hit og oppleve daggryet og se tåken lette.

Beste golfbane

Det finnes forskjellige måter å oppleve nattelivet her på, og vår medreisende Martin Dahlström fra selskapet Out of Bounds har dratt litt tidligere enn oss andre for å spille på Pärnu Bay Golf Links. Han sier:

– Det var skikkelig kult å sykle på en liten vei i skogen, og plutselig åpner banen seg, og det store klubbhuset dukker opp.

Martin sier at det han syntes var bra med banen var at den hadde veldesignede hull som var morsomme å spille. Og det at hele banen er bygget på sand spilte en rolle. I tillegg var banen veldig bra, med jevne og fine greener og fairwayer, og som også er utrolig vakker. Det er ikke så vanskelig å forstå at Martin selger turer her.

Lunsj på gården

Etter eventyrene våre i det grønne samles vi på Nurka Farm, et eksentrisk B&B nær golfbanen. Her blir vi ønsket velkommen av eieren Katrin Virkus Sule, som forteller oss om reisen sin med å gjøre gården om til et sommerhotell:

– Jeg har bare åpent om sommeren. Jeg får forespørsler fra gjester som vil komme om vinteren, men da vil de betale mindre – samtidig som alt er dyrere på den tiden.

Her er det en 100 år gammel vedfyrt badstue, unike rom der interiøret stort sett er typisk for den gamle tiden, men blandet med moderne. Vi får lunsj, godt tilberedt og deilig. Det aller beste er den deilige rullekaken, jeg rekker å få et stort stykke før det er på tide å reise hjem.

På vei til flyplassen innser jeg at jeg skal sørge for å komme tilbake. Jeg har ennå ikke opplevd røyksaunaen, og livet på den UNESCO-vernede øya Kihnu tiltrekker meg.

Private turer i Pärnu 
Bestill en guidet tur for å bli kjent med byen raskt og enkelt. Helst fra sykkelsetet. 
parnutours.com

Pärnu-buktens golfbane 
Her venter en virkelig fin golfbane som for noen er hovedingrediensen i en tur hit. 
Parnubaygolf.Com

Michelin har sjekket inn

Estland er stolte av å nå ha fått sine to første Michelin-restauranter! Begge ligger i Tallinn: NOAs Chef Hall og 180° av Matthias Diether.

Nylig presenterte Michelin-guiden sin første utgave i Estland. Guiden anbefaler 31 restauranter. To med én stjerne, fem med Bib Gourmand-prisen og to med Michelin Green Star. Begrunnelsen er som følger:

NOAs hovedhall

“Den elegante NOAs Chef Hall ligger i den samme vakre bygningen som NOA-restauranten, like utenfor Tallinn sentrum. Her blir gjestene ønsket velkommen med en aperitiff i den romantiske loungen som har en fantastisk utsikt over Tallinnbukta og Finskebukta. Det åpne kjøkkenet er restaurantens hjerte. Kokkene Roman Sidorov og Tõnis Siigur setter sammen den kreative 7-retters menyen som gir deg en opplevelse fra start til slutt. Her er fokuset på luksuriøse ingredienser, enten det er norske kamskjell, hummer fra Canada eller lokale produkter av høyeste kvalitet.”

Adresse: Ranna tee 3, Pirita linnaosa, Tallinn

180° av Matthias Diether, Tallinn

“Den eksklusive restauranten 180° by Matthias Diether ligger i Tallinns trendy havneområde Noblessner. Restauranten har fått navnet sitt fra den 180-graders utsikten fra det åpne kjøkkenet. Her blir du ønsket velkommen inn i den koselige loungen og får servert en aperitiff og deilige snacks. Menyen består av en smaksmeny med enten fire (Smaker fra 180 grader) eller seks retter (Matthias' inspirasjon). Restaurantens grunnlegger, Michelin-stjernekokken Matthias Diether fra Tyskland, står for ambisiøs og moderne matlaging som også viser imponerende smaks- og teksturkontraster. Han legger stor vekt på detaljer.”

Adresse: Staapli tänav 4, Põhja-Tallinn linnaosa, Tallinn Mer info:

visitestonia.com/sv/info-omestland/ michelin-stjerner-have-come-to-estonia

Her blir gjestene ønsket velkommen med en aperitiff i den romantiske loungen, som har en fantastisk utsikt over Tallinnbukta og Finskebukta.