ÖSTERRIKE – DÄR SKIDÅKNING MÖTER LEBENSGEFÜHL

Här börjar dagen ofta tidigt i backen, när snön ännu ligger orörd och bergssidorna skimrar ljust rosa i soluppgången. Pisterna är perfekta – besökare hade inte förväntat sig något annat – men det är framför allt mellan åken som landet verkligen visar sin själ: i alpsugorna, i de varma baden och i mötet med
människor som vet hur man lever ett gott liv här, utan att skynda.

ÖSTERRIKE ÄR vintern inte bara en årstid, utan minst lika mycket en känsla. Den sitter i klangen från
en alpkyrkas klocka mellan snöiga granar medan kylan nyper i kinderna, i den första klunken varm choklad efter ett par intensiva timmar i backen och i värmen från en brasa på en förväntansfullt stimmig restaurang. För i Österrike handlar skidåkning nämligen om mer än sport. Det är en rytm av aktivitet och återhämtning, en livsstil, där natur, gemenskap och god mat flätas samman till något man själva kallar
Lebensgefühl. Vi skulle nog översätta det till livsnjutande. Låt oss därför få tipsa om ett par riktiga höjdare – i flera bemärkelser – där du kan finna just din version av Lebensgefühl:

BAD GASTEIN – EN KLASSIKER MED NY ENERGI
Få orter fångar kontrasten mellan tradition och nutid som Bad Gastein. Den forna kejserliga kurorten har fått nytt liv de senaste åren, och bakom de ståtliga jugendfasaderna lockar spa, designhotell och lokala kök där regionens råvaror får stå i centrum. Nere i dalen slumrar det som i århundraden lockat besökare från hela Europa – det hälsosamma termalvattnet, varmt och levande under ytan. I Bad Gastein finns
backar för alla nivåer och ofta mindre trängsel än på de större skidorterna. Efter en heldag på pisterna är det ljuvligt att sjunka ner i ett ångande utomhusbad med alperna som fond. Det uppgraderade badhotellet Urban Nature som förenar avslappnad design med ett hållbart tänk och social puls är ett utmärkt ställe att lägga ner sina stavar på. Vill man hellre ha kurortscharm och sekelskiftesglans så
finns till exempel eleganta A-ROSA Collection Straubinger Grand Hotel. Båda ligger centralt i byn, där gammalt möter nytt på sitt allra charmigaste sätt.

MATREI – STILLSAMT, ÄKTA OCH STORSLAGET I alpbyn Matrei i Osttirol möts man av ett annat slags lyx – den eftertänksamma, den som brukar kallas barfotalyx när det handlar om varma klimat. Kanske yllesockslyx? Här står inte afterski och party i centrum, utan avkoppling, andlöst vackra panoramautsikter och känslan av att ha naturen för sig själv. Regionen bjuder på storslagen skidåkning i Östtyrolens största skidområde, med långa röda pister, knarrande snö och en familjär gästfrihet i alphyttorna. Här finns en rad mysiga hotell för både par, gäng och familjer. Högt ovanför byn ligger Hotel Goldried, ett familjeägt hotell med vidsträckt utsikt över dalen och bergen. Det är en klassisk alpadress som kombinerar komfort, närhet till naturen och genuin värme. Många rum har panoramafönster och egen bastu, och från terrassen ser man solen gå ner bakom Grossglocknermassivet.

SPA, ÅNGA OCH ALPLUFT
Att koppla av är ett lika centralt inslag i den österrikiska vintern som att stå på skidor. Många av Österrikes skidorter har byggt sin identitet kring wellness och hälsa, ofta med termalvatten som naturlig källa. Förutom Gasteindalen finns fina spaanläggningar i till exempel Aqua Dome i Längenfeld i Tyrolen, där futuristiska bassänger svävar som rymdskepp i alplandskapet, och i St. Anton, där man med fördel växlar mellan bastu, kallbad och mjuka vilstolar med fjällutsikt. Här är avkoppling en del av den dagliga rytmen: morgonskidåkning, lång lunch i solen, eftermiddag i det varma vattnet. Det handlar aldrig om att åka längst eller hinna mest, utan att njuta bäst.

SMAKEN AV ALPERNA
Det är i de små alphyttorna som Österrikes själ blir som tydligast. Många av dem är familjeägda sedan generationer, och köken doftar fortfarande av brynt smör, alpörter och gratinerad ost. Prova en Käsespätzle – må gnocchiliknande knappar av mjöl och ost – eller en tiroler gröstl, pytt på lokalt
vis, serverad med stekt ägg och surkål. Och missa inte lunchklassikern Kaiserschmarrn. Krispig i kanterna, mjuk inuti, med en doft av vanilj, smör och karamelliserat socker – det är själavärme på en tallrik.
Flera alpstugor har numera också riktiga gourmetambitioner. Bergen i Silvrettamassivet vid Montafondalen är strösslade med inbjudande, familjeägda hyttor och moderna etablissemang, som den på den högt belägna vinbaren Vinnova med uteservering på 2000 meters höjd. Här kan man njuta lyxiga
charkbrickor och boka en vinprovning, samtidigt som man njuter av utsikten över bergstopparna nedstoppad i i varma fårskinn. I Kitzbühel och Lech Zürs kan man äta sig igenom menyer som skulle platsa på vilken fine diningkrog som helst – men med två meter gnistrande snö utanför fönstret.

RESA PÅ ÖSTERRIKISKT VIS
Vintern i Österrike är alltså inte bara skidåkning – det är ett sätt att leva, i små pauser och stora upplevelser. Och som en röd tråd genom naturupplevelser, hjärtlig mat, gemenskap och att avslappnat tar dagen som den kommer löper Lebensgefühl – kanske det främsta skälet till att så många återvänder hit år efter år.
VILL DU VETA MER?
Upptäck fler vinterupplevelser på
austria.info/sv eller gå med i Facebookgruppen Feel Austria SE:
facebook.com/groups/feelaustriaSE

FLER VINTERPÄRLOR
Utöver Bad Gastein och Matrei finns gott om andra platser där samma känsla råder: Zell am See-Kaprun med glaciäråkning och sjöutsikt. Alpbach, ofta kallad Österrikes vackraste by, med genuin arkitektur
och vänlig stämning. St. Anton am Arlberg, för den som vill ha både utmanande skidåkning och sofistikerad spa-kultur.