Ympäröivät maagiset viinipellot, joista tuotetaan maailman parhaita viinejä, sijaitsevat Como Le Montracetissa Burgundissa – viinitila, jota kutsutaan yksinkertaisesti dugaksi.

Comon hotellit on pitkään yhdistetty kohteisiin, kuten Malediiveille ja Balille, joten nyt on aika tehdä jotain uutta. Hotellien tunnusmelodia on aina ollut ainutlaatuisen sijainnin hyödyntäminen ja sen ainutlaatuisen tunnelman korostaminen. Tällä kertaa ne ovat asettuneet aivan kaupungin sydämeen. Puligny-Montrachetin kylä ja 1800-luvulla kylä perustettiin aivan Grand Cru -luokiteltujen viinitarhojen viereen.

Se tarjoaa nyt 30 huonetta, joista kaksi on 70 neliömetrin sviittejä, sekä ravintolan ja kylpylän. Hanke on toteutettu yhteistyössä italialaisen arkkitehdin Paola Navone joka työskentelee selkeällä muotokielellä, tässä muun muassa mittatilaustyönä tehtyjen huonekalujen ja pehmeiden pehmustettujen tekstiilien muodossa. Hän on poiminut väriskaalan ulkomaisemasta ja meille tarjotaan hillittyjä sinisen, vihreän ja harmaan sävyjä. Hänellä on ainutlaatuinen kyky luoda kohtaaminen vanhan ja uuden välillä.

Ravintola pyrkii juhlistamaan ranskalaista gastronomiaa ja priorisoi paikallisia ja sesonginmukaisia raaka-aineita. Viinikulttuuri on keskiössä, ja täällä olet maailman kuuluisimpien viinitarhojen ympäröimänä. Chassagne-Montrachet, Meursault, Volnay ja Pommard. Viininmaistajaiset ovat luonnollinen osa kokemusta, samoin kuin vierailut viinitarhoilla. Voit kokea aluetta lisää pyöräretkellä viiniköynnösten lomassa tai kuumailmapallolennolla. Nojaamme taaksepäin Paola Navonen mukavassa sohvassa ja yritämme tunnistaa juuri kaatamamme viinin aromaattisia vivahteita…

Como Le Montrachet
Matka tänne Pariisista kestää noin 3 tuntia autolla tai hieman nopeammin suurnopeusjunalla, TGV:llä ja taksilla loppuosan.

Osoite
10. sija Du Pasquier de la Fontaine Puligny-Montrachet, Ranska
www.le-montrachet.com