Valentine + Champagne = Sant

Av publicerat

Ute i sista minut? Här bjuder vi på tio bubbliga tips.

1. Veuve Cliquot Brut “Gula Änkan”, nr 7424, 409 kr/750 ml
Fruktig och elegant på nosen, balanserad smak med fin mineralitet. En klassiker.

2. Veuve Clicquot La Grand Dame 2006
Här bjuds vi på en fin mousse samt en sirlig textur. Bröd och frukt i lager på lager.

3. Henriot Brut Souverain, nr 81466, 399kr/750 ml
Gröna äpplen samsas med rostat bröd på nosen och smaken bjuder på fina syror med äpple och grape. Mycket hög standard.

4. Henriot Cuvée des Enchanteleurs 2000
Delikat och mogen med gula äpplen, mjuka tanniner och fina syror. Elegant hantverk.

5. Taittinger Brut Réserve, nr 7422, 385 kr,/750 ml
Frisk och fräsch med fin frukt och bra mineralitet. Levererar varje gång.

6. Comtes de Champagne Rosé 2006
Fantastiskt silkeslen i munnen med krämig mousse och massor av röda bär. Toppklass.

7. Perrier Jouët Grand Brut, nr 82654, 399 kr/750ml
Livlig mousse med fin frukt och bra mineraler. Insteget till romantikens land.

8. Perrier Jouët Blanc de Blancs 2004, nr 96063, 2999 kr/750 ml
Komplext och fräscht på nosen med noter av honung och exotisk frukt. Silkeslen i munnen med tropisk frukt, krita mineral. Oemotståndlig.

9. Pol Roger Brut Réserve, nr 7549, 409 kr/750ml
Sval och hustypisk i stilen med utmärkt brödighet och exemplarisk mousse. Alltid ett bra val.

10. Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2004
Underbart mjuk och fyllig doft proppad med pinotfrukt och krutrök. Härlig mognad med fina syror och superb mineralitet. Valet för den sanne aristokraten.