Franskt och argentinskt

Av publicerat

1. Madirans stolthet

En favorit mycket, mycket värd att påminna om, från den ”heta” vinregionen Madiran i sydvästra Frankrike. Huvuddruvan i detta ele­ganta tanninrika vin är tannat, en blå tuffing som tillsammans med cabernet sauvignon och cabernet franc skapar perfektion med doft av mörka bär och frukter och smak av mogna plommon, örter, viol och lakrits. Servera till en biff eller kryddiga köttgrytor.

Château Bouscassé, nr 2204, 126 kr/750 ml

2. Sydamerikansk semillon

Semillon är en grön druva som är mest känd för att vara superstjärnan i sauternes. Här har den odlats i argentinska Mendoza och resulterat i ett läckert vin, med doft av mogen gul frukt, ett stänk citrus och fat samt överraskande frisk smak med toner av gula äpplen och honung. Prova den som aperitif, eller med en klassisk chèvre chaud.

Mendel Semillon 2015, nr 97971, 149 kr/750 ml

Av: Amalia Gonzalez Stöckel, sommelier